CУЧАСНІ ТЕНДЕНЦІЇ ТА ВИКЛИКИ МОЛОЧНОЇ ГАЛУЗІ В УКРАЇНІ
Анотація
У статті досліджено основні причини зниження рівня розвитку молочної промисловості в Україні під час активної воєнної фази. Визначено ситуацію в молочному скотарстві, виробництві молока, експортний потенціал та основні експортні ринки української молочної продукції, зазначено переваги розвитку молочної галузі для всієї харчової промисловості України. Досліджено динаміку експорту молока та молочної продукції в квітні-травні 2023р. Розглянуті причини зменшення поставок і наслідки цього для внутрішнього ринку країни. Проаналізовано вплив дешевого імпорту молочної продукції на національне виробництво внутрішнього ринку. Встановлено та проаналізовано причини скорочення поголів’я рогатої худоби та споживання молока і молочної продукції в господарствах населення. Як результат зменшення поголів’я корів, приведена статистика скорочення надоїв станом на 1 травня 2023 року та порівняно з 1 травня 2022 року. Розглянути обсяги виробництва молока в січні-квітні 2023-го у господарствах всіх категорій. Досліджено динаміку експорту молокопродуктів у грошевому виразі 2018-2023 рр, розглянуті проблеми пов’язані їз зниженням закупівельних цін на молоко внаслідок збитків молочнотоварних ферм, які зіштовхнулися з додатковими витратами через війну, скорочення сільськогосподарських земель та введення тимчасових заборон на ввезення в ЄС української сільгосппродукції. Визначено мету і очікуваний результат від ухвалення законопроектів: «Про галузеве фінансування програм просування молочної продукції та розвитку інновацій за принципом товарних відрахувань». Та ряд інших законопроектів і підтримки держави для вирішення проблеми дефіциту інвестиційного капіталу в умовах післявоєнного відновлення. Запровадження яких забезпечить створення в молочній промисловості вертикально інтегрованих структур, як перспективного напряму розвитку високоефективних та фінансово стійких підприємств, які зможуть працювати рентабельно навіть в умовах чергової кризи перевиробництва. А також сприятимуть відновленню національної молочної промисловості під час воєнної агресії й забезпечить її стрімкий розвиток у післявоєнний період.
Посилання
Патика Н.І. Конкурентоспроможність та позиціонування України на світовому ринку молочної продукції. Економіка АПК, 2019. №5. С. 77-86. DOI: https://doi.org/10.32317/2221-1055.201905077.
Державна служба статистики України.(2023). Офіційний сайт. URL: http://www.ukrstat.gov.ua (дата звернення 18.09.2023).
Молоко і Ферма (2023). URL: http://milkua.info/uk/post.
Попко О.В. (2019) Маркетингове дослідження світового ринку молочної продукції та місця України в ньому. Вісник економічної науки України, 2019, №1. С. 106-113. URL: http://www.venu-journal.org/download/2019/16-Popko.pdf.
Величко А. Є. Кухарук Р. М., Маслова І. В., Пухлякова М. В. ( 2021) Стан та перспективи розвитку ринку молока та молочних продуктів України. Агросвіт, 2021. № 16. С. 62–68.
Patyka N.I. (2019) Konkurentospromozhnist ta pozytsionuvannia Ukrainy na svitovomu rynku molochnoi produktsii [Competitiveness and positioning of Ukraine on the world market of dairy products]. Ekonomika APK, no. 5, pp. 77-86. DOI: https://doi.org/10.32317/2221-1055.201905077 [in Ukrainian].
Derzhavna sluzhba statystyky Ukrainy (2023) [State Statistics Service of Ukraine]. Official site. Available at: http://www.ukrstat.gov.ua.
Moloko i Ferma (2023) Milk and Farm. Available at: http://milkua.info/uk/post
Popko O.V. (2019). Marketynhove doslidzhennia svitovoho rynku molochnoi produktsii ta mistsia Ukrainy v nomu [Marketing research of the world dairy market and Ukraine's place in it]. Visnyk ekonomichnoi nauky Ukrainy, no. 1, pp. 106-113. Available at: http://www.venu-journal.org/download/2019/16-Popko.pdf [in Ukrainian].
Velychko A., Kuharuk R., Maslova I., Puhlyakova M. V. (2021). Stan ta perspektyvy rozvytku rynku moloka ta molochnykh produktiv Ukrainy [Status and prospects of the market of milk and dairy products of Ukaine]. Agrosvit, no. 16, pp. 62–68. [in Ukrainian].
