PROSPECTS FOR THE DEVELOPMENT OF THE HOTEL AND RECREATION BUSINESS IN THE CURRENT CONDITIONS IN UKRAINE
Abstract
The article examines the current state and prospects for the development of the hotel and recreation business in Ukraine, taking into account the realities of martial law, other factors destabilising the industry, and the high need to support the sector’s functioning. The hotel and recreation business occupies a special place in the structure of the economy, as it combines the functions of public health, recreation, physical and cultural development, as well as the commercial aspect – as an industry that provides a significant number of jobs, is responsible for filling local and state budgets, influences the image of the country and determines its competitiveness in the global tourism services market. Given these aspects, as well as the difficulty of development in wartime conditions, the issue requires research. An in-depth analysis of the topic will serve as a way to identify weaknesses and ways to overcome them in order to support the sector's ability not only to withstand destabilising factors, but also to seek new opportunities, restore positive dynamics, attract new consumers and enter new markets. Methods of analysis, comparison, abstraction and generalisation were used to conduct the research. The article summarises the essence of the tourism and recreation business – theoretical aspects and its role in the Ukrainian economy. It provides a general analysis of the current state of the industry – the main market trends, the impact of the war on dynamics, the demand for domestic tourism and its comparison with the demand for foreign tourism. The authors identify existing problems and those that will arise as a result of the war in Ukraine. They also identify potential opportunities and development factors, prospects for the development of the hotel and recreation business were determined. The theoretical significance of the article lies in the possibility of finding patterns in the development of the hotel and recreation business in order to determine its prospects; its practical role is related to the possibility of using the results in the development of effective management decisions based on the experience gained during the war. The results obtained can be used as part of the future development strategy for the hospitality industry in Ukraine in the post-war period.
References
Паска М., Графська О., Запісоцький А. Управління якістю в індустрії гостинності: концептуальні підходи в умовах цифрової трансформації. Цифрова економіка та економічна безпека. 2024. № 2 (11). С. 172–176. DOI: https://doi.org/10.32782/dees.11-27
Середа Н., Піюренко І. Інноваційна діяльність в готельно-ресторанному бізнесі. Економіка та суспільство. 2023. № 55. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2023-55-58
Вдовічена О., Паламарек К. Роль світових інноваційних технологій у розвитку готельно-ресторанного бізнесу. Інновації та технології в сфері послуг і харчування. 2024. № 2 (12). С. 22–27. DOI: https://doi.org/10.32782/2708-4949.2(12).2024.3
Брикова Т. Готельно-ресторанний бізнес: тенденції галузі в умовах кризових явищ та перспективи повоєнного розвитку. Вісник Чернівецького торговельно-економічного інституту. Економічні науки. 2023. № 1(89). С. 53–67. DOI: http://doi.org/10.34025/2310-8185-2023-1.89.04
Верстяк О. С., Круглянко А., Кормакова І. Development of the Hotel and Restaurant Business in the Context of European Integration. Вісник Чернівецького торговельно-економічного інституту. Економічні науки. 2023. № 1(89). С. 68–77. DOI: https://doi.org/10.34025/2310-8185-2023-1.89.05
Сушко Н. Сучасні тенденції розвитку гостинної індустрії: проектний підхід. Економіка та суспільство. 2022. № 40. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2022-40-27
Мальська М., Худо В., Туристичний бізнес: теорія та практика. Навч. посібник. Київ : Центр учбової літератури, 2007. 424 с.
Новикова В. І. Рекреаційні послуги: класифікація та розвиток у Черкаській області. Український географічний журнал. 2009. № 4. С. 33–39.
Шулла Р. С., Попик М. М., Пітюлич М. М. Туристично-рекреаційний потенціал регіону: сутність і фактори впливу. Бізнес Інформ. 2024. №3. C. 71–79. DOI: https://doi.org/10.32983/2222-4459-2024-3-71-79
Публічний звіт Голови Державного агентства розвитку туризму України Мар’яни Олеськів за 2023 рік / Державне агентства розвитку туризму України, 2023. URL: https://www.kmu.gov.ua/storage/app/sites/1/17-civik-2018/zvit2023/zvit_DART_2023.pdf (дата звернення: 11.09.2025)
До бюджету громад у 2024 році надійшло майже 273 млн грн туристичного збору. URL: https://www.tourism.gov.ua/blog/do-byudzhetu-gromad-u-2024-roci-nadiyshlo-mayzhe-273-mln-grn-turistichnogo-zboru (дата звернення: 11.09.2025)
У 2022 році сума туристичного збору в Україні скоротилася на 24%. URL: https://www.tourism.gov.ua/blog/u-2022-roci-suma-turistichnogo-zboru-v-ukrayini-skorotilasya-na-24 (дата звернення: 11.09.2025)
Лисюк Т. Інноваційні підходи до забезпечення сталого розвитку готельно-ресторанного бізнесу. Економіка та суспільство. 2025. № 72. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2025-72-97
Paska, M., Hrafska, O., & Zapisotskyi, A. (2024). Upravlinnia yakistiu v industrii hostynnosti: kontseptualni pidkhody v umovakh tsyfrovoi transformatsii [Quality management in the hospitality industry: Conceptual approaches in the context of digital transformation]. Tsyfrova ekonomika ta ekonomichna bezpeka – Digital Economy and Economic Security, no. 2(11), pp. 172–176. DOI: https://doi.org/10.32782/dees.11-27 (in Ukrainian)
Sereda, N., & Piurenko, I. (2023). Innovatsiina diialnist v hotelno-restorannomu biznesi [Innovative activity in the hotel and restaurant business]. Ekonomika ta suspilstvo – Economy and Society, no. (55). DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2023-55-58 (in Ukrainian)
Vdovichena, O., & Palamarek, K. (2024). Rol svitovykh innovatsiinykh tekhnolohii u rozvytku hotelno-restorannoho biznesu [The role of global innovative technologies in the development of the hotel and restaurant business]. Innovatsii ta tekhnolohii v sferi posluh i kharchuvannia – Innovations and Technologies in the Field of Services and Nutrition, no. 2(12), pp. 22–27. DOI: https://doi.org/10.32782/2708-4949.2(12).2024.3 (in Ukrainian)
Brykova, T. (2023). Hotelno-restorannyi biznes: tendentsii haluzi v umovakh kryzovykh yavyshch ta perspektyvy povoiennoho rozvytku [Hotel and restaurant business: Industry trends in crisis conditions and prospects for post-war development]. Visnyk Chernivetskoho torhovelno-ekonomichnoho instytutu. Ekonomichni nauky – Bulletin of Chernivtsi Institute of Trade and Economics. Economic Sciences, no. 1(89), pp. 53–67. DOI: https://doi.org/10.34025/2310-8185-2023-1.89.04 (in Ukrainian)
Verstiak, O. S., Kruhlian’ko, A., & Kormakova, I. (2023). Development of the hotel and restaurant business in the context of European integration. Visnyk Chernivetskoho torhovelno-ekonomichnoho instytutu. Ekonomichni nauky – Bulletin of Chernivtsi Institute of Trade and Economics. Economic Sciences, no. 1(89), pp. 68–77. DOI: https://doi.org/10.34025/2310-8185-2023-1.89.05
Sushko, N. (2022). Suchasni tendentsii rozvytku hostynnoi industrii: proektnyi pidkhid [Current trends in the development of the hospitality industry: A project approach]. Ekonomika ta suspilstvo – Economy and Society, no. 40. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2022-40-27 (in Ukrainian)
Malska, M., & Khudo, V. (2007). Turystychnyi biznes: teoriia ta praktyka [Tourism business: Theory and practice]. Kyiv: Tsentr uchbovoi literatury. (in Ukrainian)
Novykova, V. I. (2009). Rekreatsijni posluhy: klasyfikatsiya ta rozvytok u Cherkaskij oblasti [Recreational services: Classification and development in Cherkasy region]. Ukrainskyi heohrafichnyi zhurnal – Ukrainian Geographical Journal, no. 4, pp. 33–39. (in Ukrainian)
Shulla, R. S., Popyk, M. M., & Pityulich, M. M. (2024). Turystychno-rekreatsijnyj potentsial rehionu: sutnist i faktory vplyvu [Tourist-recreational potential of the region: Essence and influencing factors]. Biznes Inform – Business Inform, no. 3, pp. 71–79. DOI: https://doi.org/10.32983/2222-4459-2024-3-71-79 (in Ukrainian)
The State Agency for Tourism Development of Ukraine (2023). Publichnyi zvit Holovy Derzhavnoho ahentstva rozvytku turyzmu Ukrainy Mar’yany Oleskiv za 2023 rik [Public report of the Head of the State Agency for Tourism Development of Ukraine Marianna Oleskiv for 2023]. Available at: https://www.kmu.gov.ua/storage/app/sites/1/17-civik-2018/zvit2023/zvit_DART_2023.pdf (accessed 11.09.2025) (in Ukrainian)
The State Agency for Tourism Development of Ukraine (2024). Do biudzhetu hromad u 2024 rotsi nadiishlo maizhe 273 mln hrn turystychnoho zboru [Almost UAH 273 million of tourist tax was received by local budgets in 2024]. Available at: https://www.tourism.gov.ua/blog/do-byudzhetu-gromad-u-2024-roci-nadiyshlo-mayzhe-273-mln-grn-turistichnogo-zboru (accessed 11.09.2025) (in Ukrainian)
The State Agency for Tourism Development of Ukraine (2022). U 2022 rotsi suma turystychnoho zboru v Ukraini skorotylasia na 24% [In 2022, the amount of tourist tax in Ukraine decreased by 24%]. Available at: https://www.tourism.gov.ua/blog/u-2022-roci-suma-turistichnogo-zboru-v-ukrayini-skorotilasya-na-24 (accessed 11.09.2025) (in Ukrainian)
Lysiuk, T. (2025). Innovatsiyni pidkhody do zabezpechennia staloho rozvytku hotelno-restorannoho biznesu [Innovative approaches to ensuring sustainable development of the hotel and restaurant business]. Ekonomika ta suspilstvo – Economics and Society, no. 72. DOI: https://doi.org/10.32782/2524-0072/2025-72-97 (in Ukrainian)
